結論から言うと、かぼちゃもズッキーニも観賞用ウリも、すべてウリ科の仲間なんです。でも、あなたがハロウィンで飾るあのオレンジのかぼちゃと、夏に炒め物で食べるグリーンのズッキーニは、実は「同じ種類」のこともあるんですよ。私は園芸を始めたばかりの頃、この違いにすごく混乱しました。「かぼちゃはかぼちゃでしょ...
かぼちゃとズッキーニ、観賞用ウリの違いを解説！誤解しがちな使い分けのコツ
カボチャ・ズッキーニ
家庭菜園のウリ科の茎割れ、原因と対策を一挙公開
「スカッシュ（ウリ科）植物の茎が割れる」という問題に直面したことはありませんか？答えは、茎のひび割れは主に環境ストレス、害虫、低温、急成長の4つの原因で起こるということです。私も10年以上家庭菜園を続けてきて、毎年どこかのウリ科植物でこの問題に悩まされてきました。でも、実はこの問題は適切な対処法を知...
カボチャの葉が食べられるって知ってた？実体験レシピ
カボチャの葉って、食べられるの？答えはイエスです。私は最初、この事実を知ったとき「まさか」と思いましたが、実際に試してみてその美味しさに驚きました。実は、カボチャやズッキーニの若い葉っぱは、ホウレンソウやスイスチャードと同じように、栄養価が高くて調理も簡単なんです。あなたの庭で育てているカボチャの葉...
最初の感謝祭カボチャ5つのステップで伝統野菜を育てるコツ
「伝統野菜 栽培 初心者 おすすめ 品種」について、結論から言うと、初心者にはカボチャやスカッシュの伝統品種が一番おすすめです。私が園芸アドバイザーとして10年以上、多くの初心者におすすめしてきたのが、伝統的なカボチャやスカッシュなんです。なぜなら、これらの品種は病害虫に強く、手間いらずで立派な実が...
スーパーのカボチャの種は植えられる？実体験で解説
「スーパーで買ったカボチャの種、本当に植えられるの？」という質問、私もよく聞かれます。結論から言うと、植えること自体は可能ですが、スーパーで買ったあの味を再現できるとは限りません。私が何度か試した経験から言うと、発芽率は10〜30％程度で、その中から親と同じ品質のカボチャが取れるのはさらにまれ。なぜ...
Kabocha南瓜の育て方：家庭菜園で成功するコツと注意点
Kabocha南瓜の育て方について、私が実際に家庭菜園で何年も挑戦してきた経験からお答えしますね。答えはシンプルです：初心者でも十分に育てられますが、いくつかのポイントを押さえれば、より美味しく収穫できます。Kabocha南瓜は、日本で開発された冬カボチャで、栗のようなホクホクした食感と濃厚な甘みが...