結論から言うと、かぼちゃもズッキーニも観賞用ウリも、すべてウリ科の仲間なんです。でも、あなたがハロウィンで飾るあのオレンジのかぼちゃと、夏に炒め物で食べるグリーンのズッキーニは、実は「同じ種類」のこともあるんですよ。私は園芸を始めたばかりの頃、この違いにすごく混乱しました。「かぼちゃはかぼちゃでしょ...
かぼちゃとズッキーニ、観賞用ウリの違いを解説！誤解しがちな使い分けのコツ
カボチャ・ズッキーニ
家庭菜園のウリ科の茎割れ、原因と対策を一挙公開
「スカッシュ（ウリ科）植物の茎が割れる」という問題に直面したことはありませんか？答えは、茎のひび割れは主に環境ストレス、害虫、低温、急成長の4つの原因で起こるということです。私も10年以上家庭菜園を続けてきて、毎年どこかのウリ科植物でこの問題に悩まされてきました。でも、実はこの問題は適切な対処法を知...
カボチャの葉が食べられるって知ってた？実体験レシピ
カボチャの葉って、食べられるの？答えはイエスです。私は最初、この事実を知ったとき「まさか」と思いましたが、実際に試してみてその美味しさに驚きました。実は、カボチャやズッキーニの若い葉っぱは、ホウレンソウやスイスチャードと同じように、栄養価が高くて調理も簡単なんです。あなたの庭で育てているカボチャの葉...